Bittaのスムージーのヒミツ...♡

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！


昨日は私が住んでいる地域のお祭りでした♪

朝、ちょうど出勤前のタイミングで
獅子舞やカンカコカンの方々が
家を回ってきてくださいました。

玄関で笛の音が鳴り響くのは気持ちがいいですね♪

今年は飛騨一宮の大祭なので
お祭りの役の方はほんと大変だと思います。
お疲れ様です！(>_<)




GWは高山市内も観光客の方で賑わっていますね♪
今日も朝から晴れて気持ちのいい天気になりそうです。




さて、

たびたび写真では紹介しているBittaのスムージーですが、そういえばスムージーのこだわりについては詳しく書いた事なかった！

...ので、今日はスムージーについて書きたいと思います٩( 'ω' )و







Bittaの【ウリ】は何と言ってもフルーツ！！！

なので当然スムージーも
フルーツをたっぷり使っています。

そしてフルーツそのものの美味しさを味わっていただきたいので”甘さ控えめ”で作ることを心がけています。


フルーツの甘さで十分なものや
あえて酸味や風味を味わっていただきたいものは
シロップを入れていないメニューも多いんです♪





また、シロップを使う場合も
普通のガムシロップは使っていません。



久々野のアップルパイで有名な
果りん桃クラブさんが販売している
【林檎のひみつ】という
リンゴのシロップを使っています。



林檎のひみつ 350yen


このシロップでスムージーを作ると
普通のガムシロップで作ったものよりも
数段美味しくなるんです♡


りんごの旨味や酸味があるからか
フルーツとの相性も抜群です！


お店でよくお客様にもお話しするんですが
【林檎のひみつ】は料理にも使えるんですよ♪

私はよく三杯酢を作る時に使います。
砂糖の代わりにコレを使って酢の物を作るとめちゃウマです！！
お試しあれ♡






ともあれ、

お客様に美味しくたのしくスムージーを飲んでいただきたい！というのが私たちの一番の想いです♪


＊シロップ少なめにして！多めにして！
＊酸っぱいの苦手だからシロップ入れて！
＊りんごアレルギーだから抜きにして！



など、ご要望がありましたら
お気軽にご相談ください(*´ ˘ `*)

できるかぎり対処させていただきます♡






＊Bittaでは【林檎のひみつ】をはじめ、
ジャムや小瓶ジュースなども販売しております！







ちょっとした手土産にもいいですよ♪

Bittaへお越しの際には物販コーナーもチェックしてみてくださいね( ^ω^ )







木曜日定休ですが今日は通常どおり営業しております♡

大人気の久々野の宇次原農園さんの苺を入荷しました♪
今日のパフェは特に絶品ですよ〜！！！

ぜひ召し上がってみてくださいね♪




＊8日（月）は臨時休業です。