Bitta-ビッタ-飛騨高山の街を走るフルーツカフェ

  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！



5月ももう終わりですね！

なんだかこの時期だというのに
ジリジリと日差しの強い日が多くて
今年は早くも暑い暑い夏になりそうな予感ですね...(^_^;)





さて、6月は...

勉強に部活に学校行事にと毎日がんばっている
学生さんたちを応援したい！！

ということで

【Bitta 学割キャンペーン】を行います！！！






中学生さん、高校生さんが対象です♪
500円以上のお買い上げで100円OFFですよー♡♡♡



スムージーやパフェ、
そして続々登場する6月の新メニューも
お得にお召し上がりいただけます！


ぜひこの機会にお友達を誘ってイータウンへお越しくださいね(*´ ˘ `*)



お待ちしております♡




  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです♪




先日、
お友達の誕生日のお祝いにBittaのデザートを...
とオーダーをいただきました♪


そこで

＊みんなでワイワイ食べれるもの
＊Bittaならではでフルーツたっぷり！のもの
＊見た目もお祝いにぴったりのもの

と考えた結果...



【フルーツのブーケ】を作ることにしました♡


様々なフルーツを花や葉っぱに見立てて切り、
串に刺したあとは

「元 保育士」の私はリボンのカードを、
「元 花屋さん」の妹は仕上げを担当♪



フルーツを花のアレンジメントを作るのと同じ要領で土台に刺していきました。

試行錯誤しながら出来たのがこちら！！




遠目で見るとフラワーアレンジメントみたい♡



・ナッツチョコレートソース
・キャラメルカスタード
・練乳ヨーグルトクリーム

の3種類のソースにフォンデュのように
つけて食べるスタイルでお出ししました(*≧∀≦*)




私たちにとっても初めての挑戦でしたが
お客様に驚いてもらえて良かったです♡








【フルーツのブーケ】は3日前までのご予約で
2人前（1人前1000円〜）から承ります♡

お誕生日、記念日など
特別な日のデザートにいかがでしょうか？？

気軽にご相談くださいませ(*´ ˘ `*)








フルーツカフェBittaがある
イータウン飛騨高山では6月より
団体様（4名様以上）から席の予約をしていただけるようになりました(*´ ˘ `*)

ご予約の方限定で10%お得なお食事チケットを買っていただくこともできますので、ぜひこちらもご利用くださいね♪

詳しくは今月号のブレスに載っています♡








  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです♪



今朝は天気が良かったので
出勤前に愛犬たちと宮川朝市を散策してきました(^^)

宮川の鯉のぼりが気持ちよさそうに泳いでいて
清々しかったです。




母犬の夢と、もうすぐ生後5ヶ月の音♪

そっくりな2匹が並んで歩いてるのが珍しいからか、観光客の方にたくさん声をかけてもらったり写真を撮ってもらいました♡



外国人の方にも
『シバイヌ？』
『親子なの？』
『この子は何歳なの？』と
と話しかけてもらったりと

愛犬たちのおかげでたくさんの人とお話できて楽しかったです♪
（カタコトで返事するのがやっとですが。笑）







さて。

宮川朝市...
犬たちの散歩というのは半分口実で
実は一番の目的はコレ！！





宮川朝市のたこ焼き♡♡♡笑
これが大好物なんです♪


たこ焼きを作っている真理子さんの人柄も大好き♡
会うと元気をもらえます(*´ ˘ `*)


今日もすごく美味しかったー！！


真理子さん、ありがとうございました(*≧∀≦*)
また行きます！！










P.S

宮川朝市を散策したらそのままぐるーっとまわってイータウンにもぜひお越しくださいねー♡







  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！



今日は嬉しいことがありました♡


スムージーを買ってくれた小さな女の子が
帰りにお店のカウンターに寄ってくれ、
「はい♪」とメモをくれました。

見てみるとそこには

『いちごのジュース おいしかったです！』

と書かれていました♡




わざわざ書いてくれたんですね♡
可愛いなぁ。
すっごく嬉しかったです･(つд`｡)･｡

お店の壁に貼らせてもらいました♪
ありがとうね(*´ ˘ `*)








さて、

今日は私たち姉妹がオススメする
イータウンのお店をご紹介します(*´ ˘ `*)



15店舗ものお店が揃うイータウン飛騨高山。

どのお店も魅力的で美味しそうなメニューがたくさん！
お弁当を持ってきてない日は
「何を食べようかな〜」と朝からワクワクです♪


でも

あれも美味しそう
これも美味しそうと迷ってしまい、
なかなか決めれない私たち...(^_^;)



そんな時は迷ったまま、とりあえず
このお店へ行きます。笑



Dryad（ドリアード）さん♪







だってこのメニューの数！！！



凄くないですか！？♡♡♡


とてもBittaと同じ面積のお店と思えない
メニューの豊富さ！！！





そしてまたDryadさんのところで迷う私なのですが...。笑



メニューはコーヒーなどのカフェメニューはもちろん丼物や定食、パスタ、ピザ、スイーツ、アルコール類などなど...
とっても充実しています♪




しかも......

どれもボリュームたっぷりなのに安い！！！


「豚丼 おろしポン酢」
これがワンコインの500円だなんてー！！！



「焼きサンド」
こちらは好きな具材が２つ選べます♪


どれを食べても間違いなし！！
Bitta2人の胃袋は完全にDryadさんに掴まれております！！笑



可愛いお子様ランチもありますよ♪




お散歩の途中のランチにいかがでしょう？(^^)



Dryad（ドリアード）さんのブログは
こちら







イータウンにはたくさんの個性豊かなお店があるので、また紹介していきますね♪






  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
妹の さゆりです♪





『逆バナナ問題』により
完熟バナナのショコラスムージーをお休みしておりました。

本当に申し訳ございませんでした(´×ω×`)

昨日からバナナ復活致しております！
引き続きよろしくお願いしますm(_ _)m

これからはバナナ問題が起きぬよう
先を見越して仕入れをしていきます…！！！









さて今日は
Bittaさゆりの農業ブログ トマト編です♡

前回は果樹編でしたεïз｡*
(前回の記事はこちら)

ご覧頂いた皆さん
ありがとうございました！





私たち姉妹の実家は果物の他に
トマトも栽培しているんです！

おいしいおいしいトマト達は
真ん中の姉夫婦が大切に育てています♪








ずらーーっとトマトの苗が並んでいます♪

先日はこのトマトの苗を
ハウスに定植しました(*ˊᗜˋ*)


真ん中の姉夫婦と作業しました(* ॑꒳ ॑* )⋆*

トマトの定植は、
苗をポットから出し
花の向きを揃えて植えてあげます。

花が付いている方向に実がなるので
向きを揃えておくと収穫の時に楽なんですよ♪


トマトの花はかわいい黄色のお花です♡


花びらが落ちると
赤ちゃんトマトが こんにちは！( ᵔᵒᵔ )

まだまだ小さくて緑色のトマトです。


７月中旬頃、収穫になります☆





トマトの作業の中で
一番好きなのが…



芽･か･き♡♡(笑)



姉あやこも大好きな作業です(☆∀☆)



小さい苗を見ながら

『はやく芽かきしたいな〜(゜▽゜)』

と呟いてしまいました…笑

今からトマト達の成長が楽しみです( *´艸`)


今年も甘くて美味しいトマトが待ち遠しい♡



各地にファンがいる♡♡
果物の様にあまーいフルーツトマトも
Bittaのメニューに登場する予定ですので
皆さんお楽しみに(*^^*)♪




気温が上がってきて
スムージーがますます美味い時期になってきました♡

毎日暑い日が続いているので
熱中症には十分注意してくださいね(＞＜)

喉が渇く前に水分補給ですよ〜ヽ(；▽；)ノ


暑い日は
ぜひイータウンで涼んでいってください♡♡

お待ちしております٩(๑＞◡＜๑)۶



  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです♪




オープンからもうすぐ2ヶ月。
ありがたいことにBittaへ何度も足を運んでくださるリピーターのお客様が増えてきました。

「いつもありがとうございます！」と
挨拶できることがとても嬉しいです。

本当にありがとうございます(*´ ˘ `*)






そんな常連のお客さまになにか恩返しできないかと考え...







ジャーーーーーーーン！！！


ポイントカードを作りました！！！





カードのデザインはBittaのロゴを作ってくださった
渡辺デザイン事務所の渡辺あやのさんにお願いしました♪




裏はこんな感じ。


スタンプを押すところがりんごになっていて、
Bittaのゆるキャラになりつつあるリスもこっそり登場♪笑

可愛い〜♡♡♡





あやのさん、いつも可愛いデザインをありがとうございます！！




カードに押すスタンプは消しゴムを掘って作りました。



なんせ細かいことが苦手な私が作ったので
いびつなりんごになってしまいましたが
それもご愛嬌ということで...(^_^;)





ポイントカードは

＊500円ごとに1ポイント
＊20ポイントでお好きなスムージーをプレゼント

です！

期限などはございません♪


Bittaへお越しの際にはぜひポイントを貯めて
スムージーをゲットしてくださいね♡













  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！





いつもブログをご覧下さりありがとうございます。

そしてBittaにお越し下さりありがとうございます。






今日は

お知らせしなければならないことがあります......











先週、皆さまにご協力いただきようやく解決した
Bittaの【バナナ問題】......

詳しくはこちら



『よし...!!!
これからはバナナに振り回されない私になる...!!!』


と固く心に誓い、
事態は収束したかに思えました。







が、しかし...！！！





...再び！！！！！(´༎ຶོρ༎ຶོ`)(´༎ຶོρ༎ຶོ`)(´༎ຶོρ༎ຶོ`)






なんと再び
【バナナ問題】が勃発してしまいました...




しかも今回は【逆バージョン】...((((；ﾟДﾟ)))))))









完熟バナナが............

底をついてしまったのです.........





慌てて買ったバナナも追熟が間に合わず
使うことができません.........






明日は猛暑の日曜日だというのに、
人気のバナナスムージーができないという大失態......(´༎ຶོρ༎ຶོ`)



本当に申し訳ないです...



私が【バナナ問題】にビビって
弱気に仕入れていたのが原因でございます...




はい、

ここまできたらもう

【バナナ姉妹】とでも
【バナナ頭】とでも
【バナナ馬鹿】とでも

なんとでも呼んでください...ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫







というわけで

完熟バナナが用意できるまで
せめて何かお客さまに還元をできないかと考え、


Bitta1番人気の

「飛騨牛乳といちごの濃厚スムージー」を

50円引きの500円で提供させていただくことにしました！！



割引期間は
「明日21日からバナナが熟すまで」です。笑






バナナに振り回され続ける私たちが
ペースを掴めるまで
どうか一緒にバナナ問題にお付き合いください(´；ω；`)




よろしくお願いします。







  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
妹の さゆりです♪




オープンから１ヵ月半が経ち
Bittaでの作業もだんだん慣れてきたので、
お店番を姉あやこに託してm(_ _)m

昨日、私は実家の手伝いをしていました。
（実は今日の午前中も…笑）


飛騨高山高校の山田校舎(元 斐太農林高校)
で学んでいたので、高校の時使っていた作業着を
毎年着て農作業をしています(笑)





昨日は
『りんごフジの受粉』
『りんご陽光の摘花』
『桃の摘果』をしました(* ॑꒳ ॑* )⋆*




今はりんごの花が満開ですごく綺麗ですよ♡
白くてほんのりピンクのお花がかわいい〜(*^^*)♪




まずは『りんごフジの受粉』

昔はミツバチさんの力だけで受粉出来ていましたが
年々ミツバチさんが減少しているらしく…
今は人工受粉もして、おいしいりんごを育てます。


せっせと働くミツバチさんεïз｡*


花粉をお花にポンポンと乗せていきます♪

たくさん実になあれ〜(,,>ω<,,)







午後からは『桃の摘果』

大きな桃にする為に
間引きをします。


難しい…
でもやっているうちに楽しくなってきました♪
脚立が苦手なので
高いところはお父さんお母さんにお任せ〜( ˙▿˙　)笑






最後に『りんご陽光の摘花』

中心の花を残して取りました♪


天気が良くて気持ちよく作業できました(*ˊᵕˋ*)

そしてやっぱり…
何歳になっても
10時と15時の休憩は楽しみですね( *´艸`)笑



このような作業を何度も何度も繰り返して
おいしい果物ができます( •̀ᴗ•́ )/




今年からはこのおいしいフルーツ達を
Bittaで召し上がって頂くことができます♡


夏のメニューを考えていると
絶対おいしいーー！！！
食べたーい！！
と姉妹ふたりで興奮してしまうほど(笑)


皆さん楽しみにしててくださいね( ´͈ ᵕ `͈ )



これから実家の方の
果樹もトマトも忙しくなるので
Bittaと行き来する事になります♪



Bittaさゆりの農業ブログ

次はトマトの定植です♡♡

まだまだ続く…(笑)





  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！




4月は岐阜産の苺がメインでしたが
5月に入ってからは飛騨の苺を仕入れることが増えてきました♪


そう！！！
飛騨の苺はまさに今が旬なんです♡♡♡



Bittaイチオシの久々野町の【宇次原農園】さんの
苺も安定して収穫できるようになってきたとのことで、この頃は毎日パフェやコッペパン、贅沢スムージーに使わせてもらってます♪




たびたび紹介してきた宇次原さんの苺ですが
何度だって言います...

これは大袈裟でなくマジで美味しいです！！笑



香りがいい！！
味が濃い！！
甘い！！！


寒暖差のある飛騨の気候のおかげもあるのでしょうが、それだけじゃなくて
丁寧に心をこめて...大切に作られているのが伝わってくる苺なんです(*´ ˘ `*)



（宇次原農園さんのハウス 四月はじめ頃）











そんな苺をスムージーやパフェに贅沢に使っているので

作っている私たちですら
「いいなー！私たちも食べたーい！飲みたーい！」とお客さんが羨ましくなるほどなんです。笑



今が旬の飛騨の苺、
ぜひ一度味わってみてくださいね♪


（＊宇次原さんの苺は道の駅なぎさでも時々販売してみえるそうですよ！）











あ！
苺を熱く語りすぎて書き忘れるところでした！笑


お知らせです。
明日、5月17日（水）は所用のためいつもより1時間早く18時に閉店させていただきます。

よろしくお願いいたします。




  

フルーツカフェBitta-ビッタ-
姉の あやこです！



昨日までの3日間の「バナナフェア」では
たくさんの方が

「どれ、バナナ問題に協力するさ〜」と
バナナメニューをご注文くださいました♡笑

（なんのこと？と思われた方はこちらの記事をご覧ください♡
Bittaを悩ますバナナ問題）

おかげさまで深刻なバナナ問題は解決致しました！！
本当にありがとうございました(*´ ˘ `*)


またバナナ問題が発生した時は緊急フェアやりますね...笑









さて、話は変わって。




今日は私たち姉妹がとっても楽しみにしていた出来事がありました♡


それは
お客様のサプライズのお手伝い！！


数日前に彼女さんにサプライズをしたいと
お客様から依頼をいただき、

「彼女がBittaのいちごゴロゴロパフェを食べたいと言っていたので...」とのことで、

パフェでサプライズをすることに♪


大切な記念日をBittaで...と考えてくださったことが
本当に嬉しくて嬉しくて...！！ｩｩ｡･(つд`｡)･｡


気合いと気持ちを込めてご用意させていただきました。


お二人で召し上がっていただけるよう
パフェはたっぷり2人前を大きなグラスに♪

プレートにはメッセージカードを♡

そして
そこにミニブーケを添えて...







ミニブーケは妹のさゆりが作りました♪


実はさゆりは元「花屋さん」なんです(*´ ˘ `*)
ブライダルフラワーの学校に通ってたんですよ♪


朝、可愛いブーケを手際よく作ってました。









彼女さんも驚いて下さりサプライズは大成功！！



お二人に喜んでいただけて
私たちもとても嬉しかったです♡










そうそう！！！

そういえば今朝、
素敵なミラクルがあったんですよ♡

このパフェの上の苺をよーく見てください！




仕入れた苺のなかに、
偶然２つがくっついた苺を発見したんです！！

大きな苺と小さな苺が寄り添って
まるでお二人みたい...♡
とパフェの上に使うことにしました♪


お二人の仲の良さが引き寄せたミラクルだったのかもしれませんね(*´ ˘ `*)




私たちまで幸せな気持ちになりました。




Kさん、サプライズのお手伝いをさせていただき、
本当にありがとうございました！

良かったらまたお二人でいらしてくださいね♪






Bittaでは目の前のお客様に喜んでいただくことを1番大切にしていきたいと思っています。


もし今回のサプライズのように
私たちができることがあれば、
できる限り協力させていただきますので
お気軽にご相談くださいね♪