Bitta-ビッタ-飛騨高山の街を走るフルーツカフェ

フルーツカフェ Bitta-ビッタ-
姉のあやこです！


イータウン飛騨高山のオープンまで
あと10日となりました！！


細かい調理器具を買ったり、
発注の確認をしたりと
準備も大詰めです♪



初めての飲食店開業...
何もかも”初めて”。
分からないこともたくさん。



不安は常にあります。


ちゃんと経営できるのかな。
お客さんに喜んでもらえるかな。
長く続けていけるのかな。


正直、自信もありません(^^;


だけれどこの前、ある方のブログを読んでいたら
こんなことが書いてありました。



◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈


何をするにも

初めから自信のある人はいない。


いるのは

自信のない人 と

自信はないけどやる人 だ。


◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈**:;;;;;;:**◈◇♡◇◈





この記事を見てすごくラクになったんです。


そうだった！と思いました。


私は

自信はなくてもやりたい事に挑戦する人でいたいのです(*´ ˘ `*)









なーんて、カッコつけた事を言いましたが(^^;

とにかく
ドキドキもワクワクもハラハラもウキウキも

たくさん味わって遊ぶように働きたい！

そんな想いでいます。





そうそう！


Bitta-ビッタ-は

”りんごの木の下にある山小屋で
ままごとして遊んでいる女の子”

というのがコンセプトなんです♡



こんな事を言うのは甘いのかもしれませんが

まるで、小さな女の子がままごとをしているように
可愛く楽しく働いている...♪

そんなお店にしたいです。






さて、メニューのことを書くつもりが
前置きが超長くなりました(≡ε≡；)

すみません...





今日はBittaのグリーンスムージーのご紹介です！



【Bitta特製グリーンスムージー】500yen


イラスト:Minako Nishidaさん♡


久々野町のりんご（もしくは久々野の100%りんごジュース）をベースに、
小松菜、ほうれん草などのその時々の旬のグリーン野菜、バナナ、みかんやオレンジを加えた

酵素たっぷりのグリーンスムージーです♡

久々野町のりんごがとっても美味しいので
砂糖や甘味料は入れていません。
水や氷も入っていません。



メニューを試作している時に、
色々な方に味見していただいたのですが

このスムージーは
小さなお子さんや年配の方に特に好評でした♡



この前は

「子どもがBittaのグリーンスムージーを味見してから他で買ったものは”違う”って言うんです！笑」

と、言っていただきました(*≧∀≦*)


嬉しー！！









オープンしたら
ぜひ1度召し上がって見てくださいね(*´ ˘ `*)














私と同じく
「初めてのことに自信がない」あなたへ。

私が励まされたブログはこちら

この方のブログ、面白いです(*´ ˘ `*)
読んでみてね♡