Bitta-ビッタ-飛騨高山の街を走るフルーツカフェ

イータウン飛騨高山
フルーツカフェBitta-ビッタ-

姉の あやこです♪



13店舗の個性豊かなお店が集まっている
イータウン飛騨高山(*´ ˘ `*)






昨日は出店者さんたちが集まっての
会議がありました♪

『もっとこうしたらお客さんに喜んでもらえるんじゃないか』
『イータウンをもっと盛り上げるにはこうしたらいいんじゃないか』
と、みんなで意見を出しあいました♪


面白そうな企画やアイデアが次々出てきて
ワクワク♡(*≧∀≦*)


もちろん色んな問題や課題もありますが
熱い想いを持ってみえる出店者さんばかりで
イータウンはこれからますます盛り上がりそうだなーと感じました。








で、この会議のおかげで
改めてBittaが大切にしていることも
再確認できました。






それはBitta開業を決意した時に
これだけは絶対曲げない！と決めた２つのこと。





１つ目は

【ワクワクするかどうかを基準にする】ということ。

メニューを考える時、
企画を考える時、
ブログを書く時、
何かを決断する時。

悩んだときには
自分たちがそれをすることをイメージした時に
【ワクワクするかどうか（トキメクか）】を
基準に決めるようにしています。


だからBittaのメニューは
まず私たちがワクワクするものや
「かわいい！」「面白そう！」とトキメクものばかりなんです♪


反対に
自分たちがワクワクしないもの（こと）、
ただ利益を優先したもの（こと）は
絶対やりたくない...(T . T)


当たり前のことだけれど
「自分だったら買う？」という視点を
忘れないように心がけることって
とっても大切だなぁと思うんです。


「ワクワクからの原動力」ってスゴイです(*´∀`)♪

その気持ちだけでBittaオープンできたので実証済み。笑








そして２つ目は

【その先に喜んでくれる人の顔が見えるか】ということ。

自分たちのワクワクを一緒に喜んでくれる人がいるか。
それはどんな人でどんな状況でどんな顔で喜んでくれるか。どんな言葉をかけてくれるか。

そこまで具体的にイメージできたらGO!です。

自分が楽しむことも大切だけど、喜んで下さる方がいてこその「お仕事」ですもんね♪




この２つがBittaのポリシー？です♡




あらら。
つい暑苦しく語ってしまいました(・Д・)
（蠍座B型なので時々こうなります。
許して下さい。笑）





ただ
こんなことを思ったのも

今回の会議で、他の出店者さんも同じような想いを持ってみえるんだなー。
ライバルでもあるけど仲間なんだなー♪
と感じて嬉しかったからなんです♡







さて、そんなイータウンの仲間たちも
ひだっちブログを書いてみえますよ♪


ぜひチェックしてみてくださいねー♡



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定食からカクテルまで...メニューが豊富！！
Bittaの胃袋をつかんで離さない！
cafe&bar Dryad-ドリアード-さん


これぞ昔ながらの高山の中華そば！
夏は冷やし中華や冷やしラーメンも美味しい♡
吉田屋さん



飛騨の食材を使った鉄板焼き！
注文が入ってから作る焼きそばやお好み焼きはアツアツ♡
飛騨乃鉄板さん



飛騨の名物が一度に味わえる高○すしが人気！
新鮮な海鮮がたっぷりの丼も美味しい♡
高山すしさん



一度食べたらクセになる！
新感覚のとろける飛騨牛丼！！
ミートマニア飛騨さん



スパイシーな香りが食欲をそそる♡
ジューシーなカツが贅沢にのったカレー！
高山カレー工房さん


他にも



顔が可愛いひよこ餅が大人気
【和菓子 ひよこ庵】さん


飛騨牛とピリ辛の七味がビールに合う！
【まんまる焼き まんまる】さん


本場のタイ料理が気軽に食べれる！
ガパオライスめちゃうま♡
【タイ料理 イサーン】さん


あのさくら茶屋の2号店！
生パスタや自家製パンを使ったサンドイッチは絶品！
【さくら茶屋 2nd】さん


鶏肉を使ったメニューや定食が豊富！
【一福亭 政】さん


飛騨牛の専門店ならではのメニューが豊富！
【飛騨牛 こもり】さん




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こうして改めて全店舗を見てみると、

「イータウンって........

ほんと何でもあるな！！」

って思いますね。笑





食べたいものが必ず見つかる
【イータウン飛騨高山】へ
ぜひお越しくださいね！！






イータウンのゆかいな仲間たちが
お待ちしておりまーす！ヾ(o´∀｀o)ﾉ